Смотрю хронику с закрытого вечера в баре DOOR 2310. Тут у нас и рестораторы Виталий Истомин с Артемом Лосевым, и дизайнер Юрий Грек, и актер Абарцум Кабанян, и режиссер Катя Инберг. Вот такой светский винегрет.

Присутствие рестораторов понятно. Гостей потчевали меню от шеф-бармена Димы Нестерова с фудпейрингом от шефа Андрея Чалкина. Первый известен по работе в Симаче, а второй — шеф-повар в любимыми многими ресторанах Mr. Lee, Luciano и Savva.

Тематика вечера была северная. На столах гребешки гриль с сельдереем и цитрусами, дим-самы с креветкой и кимчи, паштет из куриной печени с пореем и бриошью и другие занятные блюда. А в коктейлях — новинки от бренда MAMONT.