Прочла в NYT о приложении Yuka, которое предлагает пользователям сканировать штрих-коды продуктов питания, предметов личной гигиены и косметики, а затем предлагает оценку из 100, чтобы указать, насколько «здоровым», по его мнению, является товар для вас или окружающей среды.

После запуска приложения Yuka в Соединенных Штатах в 2022 году его скачали более 20 миллионов человек. Цифра удвоилась с января 2024 года. В недавнем интервью CNN Роберт Ф. Кеннеди-младший, известный антиваксер и нынешний министр здравоохранения США, сказал, что он и его жена считают приложение «бесценным».

Yuka использует европейскую систему маркировки под названием Nutri-Score для оценки качества питания продуктов питания. Например, высокое содержание белка и клетчатки хорошо; большое количество сахара, натрия, насыщенных жиров и калорий плохо. Ну и, конечно, люди начали ужасаться и выкидывать все продукты, которые получили низкий рейтинг. Не все этим довольно. Не только бренды, но и диетологи. Люди должны сосредоточиться на соблюдении сбалансированной диеты в целом, а наши потребности в питании будут варьироваться в зависимости от здоровья и уровня активности, что приложение Yuka не может учесть. Нельзя наказывать продукты просто за калории, так как многие высококалорийные продукты могут быть питательными и нужными. Дело в порциях и дозировке. Химики говорят, что приложение бесполезное, потому что не учитывает концентрацию ингредиентов в косметике. Малоизвестные бренды типа Pendrell неожиданно «взлетают», когда приложение оценивает их положительно. Продажи якобы полезной еды растут, а производители косметики меняют рецептуру, выбирая малоизвестные ингредиенты, про которые еще не написаны исследования, чтобы обмануть сканер и попасть в «зеленую» зону.