Зеленая Деревянная Змея будет править миром с 29 января 2025 года до 16 февраля 2026 года.

Но в России приветствовать новую покровительницу года начнут, конечно, в ночь с 31 декабря на 1 января. Не волнуйтесь, Змея — животное мудрое, она не обидится)

В этот новый год приветствуется всё в зеленых тонах, особенно в темно-зеленых и изумрудных( украшения, сервировка стола, одежда, продукты и т.п.). Лучше выбирать натуральные материалы (лен или хлопок) с орнаментами, напоминающие змеиный узор.

Змея ценит роскошь и изобилие, поэтому очень важно, чтобы ваш банкет соответствовал этим параметрам. Чем больше количество и разнообразие блюд, тем благополучнее будет 2025 год.

Змея в выборе праздничных блюд отдает предпочтение простоте. Минимальная обработка, чтобы сохранился натуральный вкус продуктов, высокие требования к свежести ингредиентов — вот основные пункты, на которые стоит обратить внимание.

В год Змеи на стол следует ставить блюда, символизирующие долголетие, обилие и семейную гармонию. Надо отдавать предпочтение полезным продуктам. В меню должно быть много зелени, овощей, морепродуктов и блюд из риса и лапши, орехи. Новый год для любителей фунчозы, суши, суси и роллов))

Из напитков астрологи рекомендуют белое вино или алкогольные напитки с травами. Можно сделать легкие коктейли с добавлением лайма, или сделать травяной чай.

Встречая 2025 год Змеи на стол можно и нужно подавать:

1. Рыба приготовленная целиком или салаты с рыбой и морепродуктами. Только не консервы!

2. Блюда с мясом птицы, кролика. Больше всего Змея уважает кролика – его можно подать в тушеном или запеченном виде. Птица ей тоже понравится – например, курица, индейка или утка.

3. Побольше разнообразных свежих фруктов и овощей( салатная зелень, огурцы, киви, зеленые яблоки, зеленый лук, авокадо и т.п.). Красивая подача фруктовой и овощной нарезки понравится змее.

4. Свежая зелень и пусть её будет побольше. Не только украшайте ей, но и добавляйте в угощения и закуски.

5. Змея не откажется от сладкого на десерт. Главное, чтобы это были легкие сладости, торт, пирожные. Только без масляного крема. Приветствуются фруктовые торты и сладости. Считается, что в год Змеи основой для десерта (либо основным его декором) должны стать свежие ягоды.

На закуски можно сделать канапе, тарталетки и красиво их подать.

Нельзя оформлять блюда в форме змеи, а вот поставить на стол фигурку нужно. Так вы выразите ей свое почтение.

Астрологи советуют не ставить на новогодний стол блюда из свинины, ведь Свинья является прямым конкурентом Змеи по китайскому гороскопу из-за их характерных отличий, которые не всегда гармонируют между собой.

Что точно не стоит включать в меню на Новый год 2025. В этом списке:

* Красное мясо – свинина, говядина, телятина;

* Острые и пикантные сыр, соусы – их резкий запах может отпугнуть Змею;

* Газированные напитки – символ года не терпит ничего «шипучего», так что лучшим вариантом станут соки и морсы.

* Полуфабрикаты и блюда, закуски из этой категории. Змея ценит свежесть и натуральность и не выносит искусственные добавки. Вместо магазинного стейка, голубцов или других полуфабрикатов лучше приготовьте что-то своими руками, вложив тепло в каждое блюдо.;

* Никакого фаст-фуда;

* Блюда оформленные в виде змеи. Хозяйка года моет сильно рассердиться видя, как её съедают. А вот поставить на стол фигурку нужно. Так вы выразите ей свое почтение;

* Никаких блюд из китайской или корейской кухни в традиционное меню которых входит мясо змей;

Из напитков змее не понравятся:

*        Крепкие спиртные напитки и такие, как пиво, квас.

*        Копчености. Колбасы и другие копчености насыщены различными добавками - их резкий вкус будет воспринят Зеленой Деревянной Змеей как слишком агрессивный. К тому же в таких продуктах нет ничего натурального, как и пользы для здоровья. Не по душе придется хозяйке 2025 года и красное мясо - свинина, телятина и говядина. Мясоедам советуем выбрать легкие блюда из птицы или кролика.

·         Жирные и калорийные блюда. Зеленая Деревянная Змея - поклонница умеренности, легкости и изящества, жирные продукты могут ее разозлить. Запомните: минимум масла и специй - максимум натуральности. И не забывайте разбавлять все зеленью - Змея это оценит. Кстати, это касается и десертов: хотя бы в Новогоднюю ночь забудьте про торты с жирным кремом, отдайте предпочтение легким фруктовым десертам.

·         Злаки и бобовые. Конечно, в крупах и бобовых много полезных веществ, но блюда из них могут вызвать тяжесть. Такая пища слишком груба для грациозной натуры Змеи, которая ценит легкость во всем. Лучше в качестве гарнира подать запеченный или отварной картофель. Отличным решением также станут овощи-гриль.

·         Газировка и острые соусы. Символ наступающего 2025 года не терпит ничего "шипучего", поэтому на новогодний стол лучше подать натуральные соки или морсы. Что касается соусов, их резкий запах может отпугнуть Зеленую Деревянную Змею, а значит и удачу от вас.

На любой новый год желательно не готовить ничего в виде желе и с использованием загустителей - заливные блюда, холодец, студень, торты с желе и с загустителями сливок и т.п. Это создает застой энергетики, как в болоте.

Поменьше жирного с трансжирами, а предпочтение отдавайте качественным, свежим продуктам и полезным фруктам с овощами.

Я обычно пользуюсь рецептами с сайта Анастасии Скрипкиной https://www.say7.info/ . Фото оттуда. Не рекламирую, просто делюсь хорошим сайтом, новые рецепты с которого у меня всегда получаются с первого раза.