Модельер уже более 20 лет создает свои роскошные коллекции. С тех пор он стал любимцем многих мировых знаменитостей, таких как
иорданская королева Рания Аль-Абдула

 
Анжелина Джоли

Кетрин Зета-Джонс

 Бейонсе и др.

Роскошь, блеск и откровенный дизайн неизменно привлекают к изделиям от Elie Saab представителей знатных семей Ближнего Востока.

Каковы основные принципы вашего дизайна?
Главная задача заключается в создании правильного кроя платья для того, чтобы подчеркнуть все лучшее в женской фигуре. Женщина должна носить платье, а не наоборот.

У вас есть муза?
Женщина. Элегантная женщина с характером.

Какой сезон  вы можете назвать любимым – осенний или весенний?Мне больше нравится создавать весенние коллекции, потому я предпочитаю работать с легкими тканями.

Как бы вы охарактеризовали стиль марки Elie Saab?
Он элегантный и женственный. Я хочу, чтобы представительницы прекрасного пола чувствовали себя в моей одежде женственно и чувственно. 

Каким образом знаменитости влияют на развитие бренда?
Они помогают нам расширять бренд. Такие события, как, например, вручение премии Оскар, широко освещаются в прессе и на телевидение. Благодаря новостям и обложкам журналов наша известность увеличивается в разы! Это самая лучшая реклама. Пресса любит знаменитостей и с удовольствием помещает их на обложки. А события на ковровой дорожке становятся своего рода модными событиями.

Платья от Эли Сааба становятся свидетелями самых важных, шумных и ярких событий в жизни своих обладательниц. Сам же дизайнер любит покой и уют. Его семья – жена и трое сыновей– самые близкие для него люди, с которыми ему по-настоящему хорошо. 

С женой Клодин

Слева направо:Селио Сааб, Эли Сааб Младший, Эли Сааб, Клодин Сааб, Мишель

В его жилище не встретишь буйства красок и фактур, в нем преобладают спокойные холодноватые цвета, которые помогают модельеру отдохнуть, чтобы потом с новыми силами и идеями творить красоту.