Международный день вегана, 1 ноября, светская Москва отметила гастрономическим вечером в Chef’s Table: попробовать полезные и оригинальные блюда без мяса, сахара и молочных продуктов пришли Маша Федорова, Ксения Соловьева, Маргарита Лиева, Ирина Вольская, Ян Яновский и многие другие ценители высокой кухни.
За ужин в четыре руки отвечали два прославленных шеф-повара: вегетарианка с пятнадцатилетним стажем Ольга Суздалкина из ресторана Chicha и Ликси Линеас из SHA Wellness Clinic (Испания). В меню вошли томленый сельдерей и вегетарианский пармезан, овощной капучино, сибас а-ля буйабес, эспума из цветной капусты и красные креветки с авокадо и шафраном от Ликси, агуачилли из дальневосточного гребешка с зелеными томатами, грибы, помело и копченый кешью, палтус, манго и ахи от Ольги. На десерт — "Черная жемчужина" и матча с малиной и кокосовым ганашем.
Гостей приветствовали Альфредо Батальер (CEO и совладелец SHA Wellness Clinic), Наталия Боброва (владелица Ars Vitae) и Ирина Зарькова (совладелица White Rabbit Family). К слову, Альфредо Батальер за ужином сделал для себя кулинарное открытие — попробовал фейхоа. Ну а для других гостей открытием стало то, что, несмотря на отсутствие мяса и молочных продуктов в дегустационном сете, голодным никто не остался.
![Ксения Соловьева](https://images.spletnik.ru/i/e/eOQ81HeYmE/1011.jpg)
Ксения Соловьева
![Маша Федорова, Наталия Боброва и Ксения Соловьева](https://images.spletnik.ru/i/a/al1hgkx3D1/1011.jpg)
Маша Федорова, Наталия Боброва и Ксения Соловьева
![Ирина Вольская](https://images.spletnik.ru/i/l/l15Ow2pzej/1011.jpg)
Ирина Вольская
![Дарья и Стас Лисиченко](https://images.spletnik.ru/i/j/jlpuCr9fB1/1011.jpg)
Дарья и Стас Лисиченко
![Борис и Ирина Зарьковы](https://images.spletnik.ru/i/5/5kTUxl7DLi/1011.jpg)
Борис и Ирина Зарьковы
![Борис Зарьков и Ксения Тараканова](https://images.spletnik.ru/i/B/BGHknphEiv/1011.jpg)
Борис Зарьков и Ксения Тараканова
![Елена Фейгин и Ян Яновский](https://images.spletnik.ru/i/I/IGboPGTX9e/1011.jpg)
Елена Фейгин и Ян Яновский
![Маргарита Лиева](https://images.spletnik.ru/i/c/cgGZygURHk/1011.jpg)
Маргарита Лиева
![Оксана Бондаренко](https://images.spletnik.ru/i/0/0SAbw2Gxyo/1011.jpg)
Оксана Бондаренко
![Татьяна Сабуренкова](https://images.spletnik.ru/i/u/uX9BYwPAnK/1011.jpg)
Татьяна Сабуренкова
![Альфредо Батальер и Ян Яновский](https://images.spletnik.ru/i/K/KmyRivrAkk/1011.jpg)
Альфредо Батальер и Ян Яновский
![Ирина Вольская и Наталия Боброва](https://images.spletnik.ru/i/P/PsnyiA6edI/1011.jpg)
Ирина Вольская и Наталия Боброва
![Альфредо Батальер и Ликси Линеас](https://images.spletnik.ru/i/t/tuHtov1TKT/1011.jpg)
Альфредо Батальер и Ликси Линеас
![Ольга Суздалкина и Владимир Мухин](https://images.spletnik.ru/i/U/UhpVlBa4yg/1011.jpg)
Ольга Суздалкина и Владимир Мухин
![Гости ужина](https://images.spletnik.ru/i/9/9ZXP3nM0o9/1011.jpg)
Гости ужина
![](https://images.spletnik.ru/i/z/z2yl4LfFxf/1011.jpg)
![](https://images.spletnik.ru/i/p/pJyNPz8I8D/1011.jpg)
![](https://images.spletnik.ru/i/D/DEmHMBIeYr/1011.jpg)
Источники: Архив пресс-служб
Маша Федорова, Ксения Соловьева и другие на гастрономическом вечере
17:15, 6 ноября 2019
Комменты 34
вот это зрачки у некоей Натальи Бобровой...
Вероятно, Наталия Боброва прекрасный человек, но почему она на всех фотках как лось в свете фар?
А меня последнее блюдо смутило - тарелка чёрная в виде руки с чем то, что напоминает отрезанные уши, бррр ... Хэллоуин какой-то, а не ужин для веганов)
Последнее фото с подписью "Гости вечера" из серии Найди кота☺
Взгляд Наталии Бобровой реально пугает)))