Вечером 27 июня главные герои светской хроники Москвы питались правильно: в ресторане Buro TSUM прошел ужин, хозяевами которого были Дэвид Перлмуттер, член Американской коллегии питания и автор мирового бестселлера "Еда и мозг", и популярный блогер и ЗОЖ-активистка Наталья Давыдова.

Продегустировать кулинарные изыски, обещающие здоровье и долголетие, в этот вечер пришли Яна Рудковская, Ника Белоцерковская, Оксана Лаврентьева, Виктория Шелягова, Полина Киценко, Елена Крыгина, Юлия Бордовских и другие знаменитости.

Дэвид Перлмуттер и Наталья Давыдова

Меню состояло из блюд, подобранных по системе питания Перлмуттера, а Давыдова выступила отчасти в роли поставщика натуральных продуктов — гостям подавали перепелок с личной фермы блогера. Кроме того, светская публика отведала гаспачо из авокадо, зеленый салат с заправкой шисо, брокколи и цветную капусту в мисо-соусе. Не обошлось и без торта на десерт, но и он полностью соответствовал принципам здорового питания и был приготовлен без использования яиц и муки.

Дэвид Перлмуттер, который также написал книгу о том, как то, что мы едим, влияет на наше настроение, и Наталья Давыдова охотно делились с собравшимися личным опытом и рассказывали о преимуществах здорового питания.