Продолжая тематику Японии, не могла не уделить внимание, этим веселым и ярким изыскам кулинарии. Бэнто — японский термин, придуманный для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методамимассового производства, до контейнеров штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства. Несмотря на то, что готовые бэнто можно приобрести в продуктовых минимаркетах или в специальных магазинах в любом месте Японии, искусство подбора продуктов и изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японских домохозяек. Бэнто может быть не просто едой, а целым произведением искусства. Для тех кто хочет творить подобное, предлагаю заглянуть в сообщество.

Источник: www.youtrend.ru www.flickr.com/photos/kitsa_sakurako