Вам когда нибудь приходилось видеть такое чудо? Или не дай Бог пробовать? Весной, улицы городков китайской провинции Чжэнцзян пропитываются отвратительным запахом мочи. Туристы бегут, зажав нос, но от запаха трудно скрыться, он буквально преследует. Ничего удивительного, буквально на каждой улочке городка Донгьянг стоят огромные чаны с варящимися в них яйцами.

Ну варятся и варятся себе, но варятся в моче неполовозрелых мальчиков. Торговцы яйцами, должны получить разрешение от городских властей на сбор мочи в начальных школах города. Затем ведра выставляются в коридорах школы и все мальчики , которые удостаиваются подобной чести(здоровые, с хорошими оценками) могут справить сюда свои естественные надобности.

А школа получает определенное вознаграждение. После сбора достаточного количество мочи, в нее складывают куриные яйца, отмачивают и варят до готовности. Если скорлупа в процессе варки не трескается сама, ее протыкают палочками. Затем скорлупу снимают, и варят яйца в моче повторно.

Как говорят сами китайцы, девственные яйца восстанавливают энергию инь, помогают телу избавляться от тепла, и это в жаркие летние дни более чем оправдано, а также улучшается циркуляция крови.