Много интересных идей, достижений было представлено на ежегодной международной выставке ассоциации ресторанного и отельного бизнеса, но захотелось поделиться самыми мне запомнившимися 1. Что меня впечатлило - это новы столовый прибор CHORK

Он подойдёт как для сети уличных ларьков, бистро, так и для пикников, походов да и просто посиделок на даче. Создатели позиционируют этот прибор как 3 в одном - вилка,учебные палочки и палочки для профессионалов

Как по мне просто незаменимая вещь для китайской и японской кухни - хочешь познавай навыки владения палочками, если уже мастер этого дела - демонстрируй, а не хочешь заморачиваться, ешь просто по нашему - вилкой)))) 2. Это чудо-машина под названием Coca-Cola Freestyle

Coca-cola уже удачно реализует этот проект в Атланте и Южной Калифорнии, скорее всего уже добралась и до Чикаго. В планах у компании завоевать весь рынок Америки, что думаю с лёгкостью им удастся. Автомат позволяет делать 100 напитков с различным вкусом. В любой базовый напиток вы можете добавлять вкусовые добавки по своему предпочтению. Но что самое удивительное, так это отсутствие лимонного компонента, так что жители США так и останутся лишенными возможности насладиться Fanta лимон . К слову,я бы не отказалась от такого автомата в наших торговых центрах))) 3. Suzumo Nigiri and Maki Makers

От такой суши-машины на своей кухне я пришла бы в полный восторг!!! С удивлением узнала, что суши-роботы изготавливают в Японии уже 50 лет, но завоёвание мирового рынка начали лишь 5 лет назад, начав пробовать свои силы в США. Судя по интересу к таким аппаратам на выставке их будущее выглядит не таким уж и мрачным ;) 4. Озоновый очиститель фруктов

Этот гаджет, которые многие сочли скорее бесполезным, чем полезным, будет доступен широким массам уже через несколько месяцев. Ориентировочная стоимость в штатах около 130$. Поместив в ёмкость с водой фрукты и овощи, уже через несколько минут вы получите их очищенными озоном и ультразвуковыми волнами, большинство бактерий будет убито. Но это ещё не всё - эта корейская малышка может чистить игрушки, бутылки, в общем всё то,что теоретически можно засунуть в ёмкость с водой. Не знаю приживётся ли это чудо на кухнях, но я бы им точно пару раз попользовалась. 5.Витаминные специи Vplenish

Компания Vplenish не распространяется о подробностях так как продукт ещё не запатентован, но уверяет,что скора на столах в кафе и ресторанах весь необходимый дневной запас витаминов будет так же доступен как соль или перец. В этих красочных пакетиках находится водорастворимый безвкусный порошок, который достаточно высыпать на то,что находится у Вас в тарелке и вуаля, вы уже не только вкусно отобедали, отужинали, но и оздоровились необходимыми витаминами и микроэлементами.