Менее недели назад отгремела свадьба наследной принцессы Швеции. Это красивое, яркое событие долго еще будут обсуждать. Венчание, проезд по городу в карете, путешествие молодоженов по водной глади,и наконец, прибытие к гостям. Из 1500 приглашенных, к столу выпить и закусить за молодых были приглашены 558 избранных (в основном, представителей монарших королевских домов и высших государственных чинов, а также родственников новоиспеченного мужа принцессы). Пока вся Швеция ликовала, в королевском дворце дорогие гости разминались спирнными напитками: шампанским 2000 года, красным сухим и сотерном. Закусывали кулинарными произведениями высокой кухни от шеф-повара Стефано Катеначчи. Сперва гости отведали омаров и икры из летних трюфелей. Затем к столу подали цитрусовые в соусе из трески. И желе из огурцов на цветочных лепестках. Потом подали первое: гороховый суп с икрой белой рыбы. (Комментарий: Никогда бы не подумала, что в музыкальный суп можно добавлять икру!). Продолжился королевский парад-алле перепелиными яйцами с зеленой спаржей и свеклой под соусом из крапивы с чесноком. На горячее повар приготовил телятину с четырьмя гарнирами. С картошкой под сыром и с помидорками, с вареной морковью с тимьяном и белокочанной капустой под эстрагоновым соусом. На десерт подали мусс из клубники с ревенем и ванильное мороженое в белом шоколаде.