Исключительно для настроения тем, кто любит читать про Еду)))
Пью на даче вкусный чай с чабрецом и творожной запеканкой. Решила сделать пост. 
Сначала хотела накидать пост об одной прочитанной книге и увиденном фильме по горячим следам, но там такая тема щекотливая...  На неделе лучше постараюсь грузануть (очень хочу обсудить!)

О еде... Фото все мои. Тексты не знаю какие тут писать: об углеводах? о калориях? рецепты со скучными: поставьте кастрюльку на огонь. Пока не услышите весёлое "буль-буль", накройте крышечкой. Режем быстренько корнеплоды: кубиками 1 х 1. Всё в кастрюльку, солим розовой гималайской солью, чуть французских трав и через пару минут получим супчик "Принцесса"))). И всё это под шёпот розовых занавесок на розовой кухне. Да! за свежим багетом на велосипеде  не забыть съездить (снег растаял уже все таки). Ну или совсем вариант наповал: пока кастрюлька с родниковой водой на огне ожидает "буль-буль", ныряем в свой чудесный маленький огородик и там собираем в кружевной передник немного весенних овощей. Поиграем с солнечным зайчиком и готовить дальше свой волшебный супчик...

если у вас нет огородика и розовой кухни, то просто слушаем молодого Синатру и смотрим фото. Вдруг что-то вдохновит))) 

Это вариант перекусона с бураттой:

Это суп-пюре из спаржи. Спаржу берем замороженную (экономно и разумно. Вкусно)) Хорошо бы подать с гренками: подсушиваем 3 минуты в горячей духовке кусочки багета с тертым пармезаном.

Или суп-пюре из шампиньонов. К нему чудесно подходит бокал хорошего муската...

Салат: огурцы, авокадо, тунец, помидор, кинза. Заправка: оливковое масло с лимонным соком. Соль и перец обязательно!

Рис с сальсой из манго.

Манго (свежее!!!), кинза, перчик чили (по вкусу!), сладкий лук. Заправляем лимонным соком. ВСЁ! (идеально есть такую сальсу с рыбой на морском побережье. Хлебом "подобрать"остатки сальсы с тарелки и запить охлажденным шабли...)

Я люблю с сальсой вот такие лепешки: обычное магазинное дрожжевое тесто. Формируем (раскатываем то есть) небольшие лепешки и жарим на горячей сковородке с обеих сторон БЕЗ МАСЛА!!!! очень вкусно. Мои обожают. Можно полить растопленным сливочным маслом уже на тарелке. Салат + такие лепешки =  обед

Сделала первый раз вот такую пасху: апельсиновая, из рикотты.  Завтра утром буду пробовать. Такие хлопоты... Марлю пока нашла))). Круто, кто печет сам куличи. 

Кратенько. Но для субботнего afternoon мне кажется достаточно, чтобы не грузить. Надеюсь, что настроение у вас только улучшилось. И вы задумались: чем же полакомиться...

P S : помните сказку Андерсона про горшочек, который рассказывал что у кого на ужин? А что у вас? Поведайте про что-нибудь аппетитное))).