Так как у нас сейчас  Масленичная неделя, начнем с фактов о блинах! ☺

1. Блины считались символом солнца. Это главный атрибут Масленицы, на которую провожают зиму и встречают весну.

2. Оказывается, однозначного ответа как произошло слово «блин» нет. Самая распространенная версия — «блин» произошел от древне-русского «млин» (от глагол «молоть»). 

3. Почему первый блин комом? Сегодня эту пословицу трактуют в том смысле, что первый опыт чаще всего бывает неудачным. Дескать, первый блин не удается из-за плохо прогретой сковороды. Правда, почему наши предки были настолько нерадивыми, и вместо того, чтобы прогреть сковороду сочиняли пословицы – никто не объясняет. На самом деле, смысл пословицы нужно искать в другом. Наши предки верили, что на Масленичную неделю на землю возвращаются души умерших. Поэтому первый блин предназначался им: На Масленице первый блин — за упокой. Иногда первый блин отдавали нищим, чтобы они помянули всех усопших. Считалось, что «души» сами принимают активное участие в выпечке первого блина, собственно, из-за чего порой тот и получался «комом».

4. Чай с лимоном придумали в России.

5. Научно доказано, что чай стимулирует работу мозга. Так что перед важным разговором или экзаменом лучше всего выпить чашечку чая.

6. Чайные пакетики появились в США в 1904 году. Некоторые пуристы считают это худшим изобретением в мире! «Lipton» – самая продаваемая в мире марка чая.

7. Восток пьёт чай более 5 тысяч лет. А Запад — всего лишь чуть более 400.

8.  Ученые подсчитали, что пресная вода на Земле закончится уже через 25 лет из-за роста населения планеты (данные Международного института управления водными ресурсами от 2015 г.)

9. Пить много молока вредно. Молочный белок окисляет кровь и это приводит к быстрому вымыванию кальция с костей.

10.  Извечный вопрос: что подают сначала - салаты или супы (которые, кстати, называются первыми блюдами)? Общепринятым считается, что холодные закуски и салаты подают вперед. Это объясняется тем, что овощи усиливают перестальтику ЖКТ и обеспечивают выделение пищеварительных ферментов, что улучшит последующее пищеварение.

11. Родиной авокадо является Мексика. И даже споров об этом не ведётся.

12. В магазинах авокадо продают твёрдыми, недозревшими. Лучше всего дать авокадо дозреть помогает простой способ: нужно завернуть плод в бумажный пакет и положить на пару дней в тёмное место при комнатной температуре. Но некоторые плоды не могут дозреть ни при каких условиях - к к таким относятся подгнившие изнутри.

13. Соль - усилитель вкуса, известный человечеству тысячи лет. Это наиболее противоречивый, спорный продукт. И все это время продолжаются споры о ее вредности или полезности. Употребление больших количестве соли, несомненно, очень вредно. Однако при полном отказе от нее, организм не получает натрий, который ему необходим, отчего начинаются проблемы со здоровьем. 

14. При усвоении сладкого продукта, организм теряет большое количество очень нужных витаминов группы В, ряда многих важных микроэлементов. Все это приводит к нарушению обменных процессов. Это одна из многих причин, почему сладким употреблять нежелательно.

15. Существует легенда, что сидр впервые был изобретен во времена правления Карла Великого, когда король сел на мешок яблок и спелые, под его тяжестью, они примялись. Из оставшегося пюре приготовили первое подобие напитка. Однако, существуют и свидетельства, доказывающие что похожий на сидр напиток готовили из яблок и груш еще во времена Древней Греции.

16.Самая тучная нация в мире, вопреки распространённому мнению, — это австралийцы, а не американцы: здесь каждый 2-й житель имеет проблемы с весом из-за любви к фаст-фуду.

17. Любопытно, но факт: владельцы ресторанов фаст-фуда получают больше дохода от реализации газировки, нежели от продажи высококалорийной пищи.

18. В среднем у человека за жизнь уходит 2,5 лет уход на приготовление еды.

19. Человек в среднем употребляет 5 460 литров алкоголя за жизнь. 

20. За 70 лет своей жизни человек в среднем съедает более 50 тонн различных продуктов.

21. Хлеб – это единственный продукт, который едят во всём мире и ценят все представители религий.

22. Удивительно, но не все знают, что замороженные креветки чаще всего продаются уже вареными. Такие креветки обычно имеют маркировку «в/м» (варено-мороженые) и панцирь оранжевого или красного цвета, и требуют не повторного отваривания, а лишь разморозки и, если нужно, разогрева. Другая полезная маркировка на упаковке выглядит как «70/90», и означает, что в килограмме будет от 70 до 90 таких креветок. Но будьте внимательны! Если вы покупаете уже очищенные креветки, маркировка «26/30» будет означать то, что таких креветок от 26 до 30 в… одном фунте (454 г). Путаница преизрядная.

23. Креветки сумели завоевать весьма заметное место в устном и письменном творчестве. Так, например, в английском языке аналогом нашего «когда рак на горе свистнет» выступает выражение «when shrimps learn to whistle». Про наше позабытое «йа креведко» и напоминать никому не нужно.

24. Морепродукты - идеальная еда! Они содержат все 9 незаменимых аминокислот, требующиеся организму человека. Это наиболее удачный выбор для восполнения запасов белка в человеческом организме, который очень легко усваивается организмом, быстрее расщепляется и всасывается в пищеварительном тракте, нежели белки, которые содержатся в мясе и птице.

Всем приятного аппетита! 

Источники: russian7.ru, arborio.ru, thequestion.ru, globuslife.ru