Забавно слышать про "сколько раз ученые пытались превратить обезьяну в человека". Это говорит о том, что об эволюции понятия крайне смутные как минимум.

Человек и обезьяна имеют общих предков. Но это две ветви эволюции. Процесс шел долго. Это дело не года и не ста лет. Ученые просто не могут провести опыт, в котором воссоздадут подобное. Нет лонгитюда такого срока )))
Кроме того, сама формулировка "из обезьяны в человека" некорректна. Правильнее говорить об общем обезьяноподобном предке, вследствие чего у нас есть некоторые общие характеристики, а вследствие эволюции - некоторые различия.

Из того, что можно наглядно объяснить: генетическое сходство выражается в хромосомном наборе и строении ДНК (от шимпанзе, например, нас отделяет одна хромосомная транслокация), плюс наличие сходных заболеваний и паразитов. Кроме того, у нас, как и у всех приматов противопоставлен большой палец кисти к остальным, есть ногти вместо когтей, конечности хватательного типа, папиллярный рисунок на ладони, за счет которого увеличивается рецепторонесущая поверхность кожи на кончиках пальцев. Только у приматов лучевая кость может совершать вращательное движение предплечья до положения, когда кисть обращена ладонью вперед за счет движенья предплечья вокруг лучевой кости. Еще момент, свойственный приматам - стопохождение, т.е. способность опираться при хождении на всю стопу. И усиленное развитие органов слуха и зрения при редукции обоняния. У человека обоняние как сигнальная функция в принципе отсутствует, например. Плюс у приматов отмечено прогрессивное развитие головного мозга, особенно коры (у нас кора приматного типа, которая у человека развита больше, чем у обезьян, но у них есть зачатки речевых зон, к примеру). У человека и обезьян гетеродонтная зубная система(зубы всех видов), низкая плодовитость в сочетании с инстинктом заботы о потомстве.

Это все морфологические признаки, но есть и другие. Это иммунологические признаки - сходство в строении белков, наличие четырех групп крови, резус-фактора, сходство в выражении эмоций и ряде поведенческих актов. Если говорить не о всех приматах, а о гоминидах, куда входят орангутаны, гориллы, шимпанзе и мы, люди, то нас объединяют прямохождение и трудовая деятельность. У обезьян все в зачатке, а мы развиты. И именно эти два признака способствовали развитию морфологических у человека: сводчатой стопы и грациализации костей верхних конечностей, полностью разогнутого тазобедренного и коленного суставов, изгибов позвоночника (из-за прямохождения). Кисть в таком случае стала органом труда с малоподвижным запястьем, значительно развиты двигательные зоны коры головного мозга за счет мелкой моторики рук, а размеры мозгового черепа в сравнении с лицевым просто абсолютны. Поскольку мы всеядны (я так понимаю, это связано с проблемой выживания, ибо были переходные травоядные виды, но они не выжили), у нас сгладился постепенно сагиттальный гребень на черепе (и слава Богу!), появился подбородочнй выступ.

Что касается сагитального гребня - он нужен для того, чтобы держались челюстные мышцы. У травоядных развиты жевательные мышцы, ибо пища долго и нудно пережевывается. У хищников он больше как оружие использовался.

Происхождение подбородочного выступа объяснить ученые на данный момент не могут. Есть несколько теорий, почему он появился. Согласно теориям он сформировался за счет глобального изменения черепа (мозговая часть значительно увеличилась) и переформирования челюсти (альвеолярная и базальная части челюсти неравномерно развиваются в период смены зубов). Плюс сам альвеолярный отросток значительно уменьшается относительно травоядных, т.к. происходит редукция жевательной функции челюсти. А нижняя челюсть такой редукции не испытывает, поэтому такой результат. Плюс есть еще теория, что подбородочный выступ отвечает за прикрепление мышц, обеспечивающих речь, поэтому у людей он так развит. Я не придерживаюсь одной из этих теорий, я в данном случае думаю, что сыграла вся совокупность факторов. Но так или иначе, подбородочный выступ есть только у людей.

Все это я  так или иначе уже публиковала в комментариях на сайте, но повторение в данном случае лишним не будет.

Спасибо за внимание!