Дорогие сплетницы, а мы продолжаем наслаждаться кулинарным мастерством наших участниц!
Участники ЧАСТЬ 1
http://www.spletnik.ru/blogs/konkursy_i_oprosy/127853_kulinarnyy-konkurs-moy-kulinarnyy-shedevr-uchastniki-chast-1

Наслаждайтесь!

Участница №4, сплетница ник свой не написала, на почту прислала письмо под именем Иванка (надеюсь не раскрыла ничьи секреты)
Добрый день!
Поучаствую тоже со своим сурово-калорийным завтраком. 
Всё просто - чай черный, яблоко, хлебец, поднос металлический. На блюдечке - пирог с бананами в сахарной карамели.
Ингредиенты для пирога:
Сливочное масло — 60 г
Сахарная пудра — 160 г
Цедра — 1 апельсина
Корица — четверть ч. л.
Банан — 3 шт.
Слоеное тесто (полуфабрикат или хендмейд - по вкусу)
Приготовление:
1. Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Растопите, всыпьте сахар и перемешайте.
2. Готовьте около 5 минут до полного растворения сахара (смесь должна зарамелизироваться и стать золотистого оттенка).
3. Снимите карамель с огня, присыпьте корицей и цедрой. Перемешайте.
4. Раскатайте тесто. Выложите в форму для пирога. Поверх выложите бананы и вылейте сироп. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Вкуснее скушать сразу, пока карамель не загустела. При подаче можно добавить шарик мороженого или взбитые сливки.
Рецепт нашла совершенно случайно в соц.сети, приготовила, съели и облизали пальцы. Ужасно вкусно и ужасно сладко. Сочетание бананов, карамели и апельсиновой цедры вместе с хрустом теста вызывает непередаваемые ощущения. 

Участница №5, Angeli91
Представляю вашему вниманию своё коронное блюдо "Нисуаз с тунцом".
Впервые блюдо я попробовала в заведении в своём родном городе Ростове-на-Дону. В то время я практически не ела мясо, поэтому мне предложили попробовать этот чудесный рыбный салат. До этого я не пробовала рыбу в состоянии неполной готовности. С одной стороны каждый кусочек был прожарен, с другой - сырой.
Влюбившись в этот незабываемый вкус, решилась приготовить блюдо на романтический ужин, предварительно подсмотрев рецепт на программе "Голодные игры". Соорудила на свой манер, несколько видоизменив оригинальный рецепт.
Итак, собственно, рецепт на две порции:2 яйца, 2 вареные картофелины, 2 столовые ложки каперсов, 2 зубчика чеснока, 80 мл оливкового масла, 20 мл белого винного уксуса, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 100 гр стручковой зеленой фасоли, помидоры Черри 250 гр, салат Романо (3-4 крупных листа), 400 гр филе тунца, 20 гр кунжута, 1 лимон.
Варим и чистим картофель. Готовим соус. Мелко нарезаем каперсы и чеснок, добавляем дижонскую горчицу, уксус и оливковое масло. Хорошенько перемешиваем. Нарезаем картофель, фасоль и помидоры Черри. Тунец избавляем от лишней влаги, солим и жарим. Я делала это очень быстро, минутку держала с обеих сторон и сразу снимала с огня для получения наиболее слабой степени прожарки. Снаружи тунец должен быть коричневатый, внутри розовый. Обваливаем рыбу в кунжуте и режем на пластины.На тарелку выкладываем листья салата. В миску помещаем Черри, немного тунца, картофель и фасоль. Заправив соус лимонным соком, выливаем его в миску, перемешиваем и выкладываем на тарелку с салатом. Сверху выкладываем оставшийся тунец. Украшаем измельчёнными в крошку маслинами (я использовала сухие маслины-снеки). В центр кладём яйцо-пашот.
Готово! Приятного аппетита!

Участница №6, Khali
Доброго времени суток!
Я решила показать свое коронное блюдо для завтрака, это - сырники. Не очень люблю творог, но именно в сырниках - вполне. Так же сырники намного легче скормить детям, чем творожную массу. Продукт полезен содержащимся в нем Кальцием, который так необходим для костной системы организма, зубов, ногтей и т.д. Делаю по рецепту мамы, едим всей семьёй (родителей и теперь моей) более 20 лет точно. Я готовлю их через день так как жду малыша и "завишу" от Кальция напрямую.
Нам понадобится (на порцию 6 штук диаметром 6 см) :
1. Творог рассыпчатый 250 гр (жирность 9% беру, но на любителя)
2. Сахар - 2 ст.ложки
3. Мука - 2 ст.ложки
4. Ванилин - 1 щепотка
5. Сода - 1/2 ч.ложки
6. Соль - 1/2 ч.ложки
7. Изюм - 12 крупных ягод (по две в каждый сырник)
8. Подсолнечное масло для жарки -  50 мл.
Ингредиенты смешиваем, формируем тесто, внутрь закладываем изюм (если он снаружи - пригорает). Жарю на сковороде в подсолнечном масле по 4-5 мин на каждой стороне на умеренном огне. Можно в духовке, но пока её разогреешь - семья будет вопить от голода. Подаю со сметаной и ягодами. Конечно, можно с вареньем, шоколадом и прочими топпингами, as you wish. И, конечно, в компании с латте.

 

P.S. Продолжение следует...