"Месье знает толк в извращениях"

Трэш и угар продолжаются! Вторая часть посвящена всевозможным вкусовым извращениям. Стиль и орфография хозяюшек сохранены. Впечатлительным и слабонервным настоятельно рекомендую покинуть пост, дабы не фукать в конце, сдерживая рвотные позывы. 

Сперва закусим)

Бутерброды с киви

Икорка с сыром и майонезом

Канапе с селдью и киви

Закуска "макаронный сыр"

2 пачки макарон "Ролтон" (лучше со вкусом ветчины и сыра, но можно и другой вкус и другие макароны), 250-300 г майонеза, 3 дольки чеснока (или по вкусу).
Макароны мелко-мелко поломать (лучше делать это, не открывая пачки), высыпать в миску, добавить 1 или 2 (по вкусу) пакетика специй из пачек, майонез и раздавленный чеснок. Очень хорошо перемешать и оставить пропитываться на 5-6 часов или на ночь. Можно по вкусу добавить мелко нарезанного укропа. Получившуюся пасту можно мазать на хлеб, а можно есть и так.

Бутерброды с дошираком

Бутерброды из колбасы и икры

Для мажорчиков

Крабовые закуски

Закуска со шпротами и красной икрой

Закусончик

Лимон (средний) — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Арахис (соленый) — 50 г
Сыр твeрдый — 100 г
Маслины (для украшения)
Сахар — 2 ч. л.
Количество ингредиентов я приводила очень условно. Но не думаю, что это станет проблемой, потому что из рецепта понятно, чего и сколько нужно :)
Итак, начинаем взрывать мозг! :) 
Лимон порезать тонкими кружочками толщиной около 2 мм.
Каждый кружочек лимона присыпать сахаром немного, 
сверху положить по 0,5-1 ч.л. майонеза, 
на майонез - солёный арахис. Арахиса можно выложить больше.
Твердый сыр натереть на мелкой ("сырной") тёрке, накрыть сыром кругляшки лимона, украсить маслинами, зёрнышками граната.
Под горячительные напитки самое оно! :)

Бутерброды с чипсами

Закуска "Васиньки" (это квинтэссенция вкусоизвращенства!)

Хорошо, когда соберутся одноклассники на вечер школьных друзей, вспоминать о школьных днях. И хотя я закончила школу всего 5 лет назад, кажется, что это было очень-очень давно. Когда мы встречаемся, то любимым нашим занятием являются не только воспоминания о шутках и веселых проказах из школьной жизни, но стараемся подколоть друг друга (чтобы было, что вспомнить в следующий раз). Эта закуска идеально подходит для вечера приколов, т. к. выглядит как пирожные или конфеты. Но когда кто-нибудь, желая насладиться вкусом воздушных пирожных, положит их в рот, то поймет, что жестоко ошибся, ощутив ярко выраженный вкус чеснока... А история этого названия такая: я во втором или третьем классе летом ездила в деревню к бабушкиным друзьям, а у них в то же время гостил внук, голубоглазый блондин Вася. Недалеко от дома было огромное поле васильков, и бабушка Васи все время говорила, что это васинькины цветы. Я и подумала, что они называются Васиньки. И потом в сочинении на тему "Как я провела лето", только так эти растения и называла, за что и получила 4 за грамотность. На конкурс "Вечер школьных друзей"

Отварить макароны так, чтобы они слегка разварились, т.е. стали бы липкими, и слить воду.
Пока варятся макароны, почистить чеснок...
... и фисташки.
В комбайн или блендер положить макароны и брынзу. Измельчить.
В полученную массу добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и хорошо перемешать.
Их полученной массы скатать шарики, внутрь каждого положить по одной фисташке. Обвалять шарики в кокосовой стружке: если в белой, то будут рафаэлки, если, как у меня, в голубой - то васильки

Ананасы с начинкой

Теперь разогреемся салатиками)

Салат "Южная ночь"

2 банана, 200 г крабовых палочек, 1/2 банки кукурузы, 2 яйца, 4 маринованных огурчика или оливки, луковица, 150 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез.
Бананы, лук, яйца, крабовые палочки и огурцы мелко порезать, добавить тертый сыр, кукурузу и измельченный чеснок. Немного подсолить и заправить майонезом. Лук я положила зеленый, нам так больше нравится. А чеснок размешала с майонезом, чтобы он равномернее распределился в салате. Очень нежный салат.

Оливье с карамелью

Фруктовый салат с солеными грибочками

1. Нарезать пластинами соленые грибы (я брала рыжики) и обжарить на сухой сковороде до золота.

* В этот салат можно добавлять и не обжаренные соленые грибы, но мне больше нравится вкус обжаренных. 

2. Нарезать квадратиками-кубиками: яблоко бкожи, красный болгарский перец, сыр, мандарин (апельсин). Переложить все в салатник. Добавить листовой салат, грибы. Перемешать.

3. Сделать заправку: смешать мандариновый (апельсиновый) сок, оливковое масло, сметану, горчицу, мед. Заправить салат

Персики с тунцом

Теперь плавно перейдем к горячему

Котлеты из консервов

Вы еще не пробовали жарить консервы?

- 800 гр.консервированной горбуши
- 100гр. овсяных хлопьев
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 400гр.зеленого консервированного горошка
- 1 веточка укропа 
- 1 яйцо
- 2 желтка
-1 стак.белых хлебных крошек

Пирог "Все сыты"

Выглядит неплохо, если не читать состав

В детстве это был любимый пирог. Его часто готовила мама. Теперь это делаю я.) Очень вкусный и простой)

Для теста:
4 яйца
1 ст. майонеза
Показать полностью..
4 ст.л. муки
Для начинки:
Банка сайры (с маслом)
2 пачки ролтона (можно 1)
Небольшая луковица
Мелко нарезать лук. 
Консервы переложить в тарелку вместе с маслом.
Консервы размять вилкой в тарелке.
Добавить лук,перемешать.
Мелко раскрошить ролтон в пачке.
Высыпать в тарелку с сайрой.
Высыпать приправу из ролтона,вылить масло.
Хорошо перемешать. Дать постоять начинке 10 минут (пока делаем тесто)
Для теста смешать яйца,майонез,муку. Должно получится тесто,как на оладьи.
Смазать форму подсолнечным маслом. Налить в форму половину теста.
Выложить начинку.
Залить оставшимся тестом.
20-30 минут в нагретой духовке-и пирог готов.

Пицца из мивины

Пицца из пельменей с луком и бутербродики

Засранная доска доставила

Как сделать пиццу из пельменей с луком и бутербродики к ней. Вкусно и необычно)

В этом рецепте не будет использоваться сыр ввиду того, что его надо тереть и тратить время, да и покупать тоже, поэтому простенькая пицца, от того не менее вкусная)
"Достаём пельмешки, разогреваем в микроволновке немного, чтобы можно было размять. Делаем из них шар. Руками) 
Потихоньку сжимаем шар сверху ложкой, лопаткой или другим плоским предметом. Осторожно, чтобы масса не развалилась.
Примечание: в первом шаге можно намять и перемешать так, чтобы получилась однородная масса, но мы делаем более быстрый вариант" 
"Разогреваем сковородку и бросаем туда получившийся блин. Предварительно налив масла, конечно. Режем лук кубиками и кидаем на не прожаренную сторону пиццы, затем легонько их вминаем чтобы держались. Прожариваем ту сторону пиццы, которая с луком. Берём чёрный хлеб, режем на кусочки, на каждый выдавливаем немного майонеза и кетчупа.
Вуаля! Необычный вкусный обед готов

Курица с майонезом медом и манкой

куриное филе немного отбить и сделать небольшие надрезы по всей поверхности,сверху выложить смесь, в состав которой входят (количество ингредиентов-для 5 кусочков делала) :

5 ст.л. манки
2,5 ч.л. меда 
2,5 ч.л. карри
2(можно чуть больше) щепотки черного молотого перца
2,5 ст.л. майонеза
5 ст.л. натертого сыра немного водички
воды добавляйте столько,чтобы смесь была по консистенции как сметана....
все это в духовку до готовности филе =) я не засекала,но примерно минут 40-45 мин у меня готовилось на медленном огне....

Макаронобургер

Курица в кока-коле

И на сладкое

Кекс на кока-коле

Выглядит более менее, но вот состав..

Пирог с арбузом

В чем смысл запекания продукта, который на 90% состоит из воды? Ну разве он плох сам себе, что надо его закатать в тесто?

Салат очарование

Клубника

Огурцы

Мягкий сыр

Сметана

Салат с печеньем

Печенье

Апельсины

Сахар

Морковь

Клубника

Макароны с фруктами

Макароны отварить, процедить и уложить на тарелку. Мелко порезать и добавить фрукты.Приготовить сладкий соус: сок одного апельсина и половины лимона перемешать и добавить йогурт. Все это добавить в макароны.

Салат "Фруктовая страсть"

Салат «Фруктовая страсть» с майонезом. Если хотите удивить гостей – этот салат подойдет для этой цели.
Нам понадобятся: 100 г. сельдерея, 200 г. яблок, 200 г. бананов, 200 г мандарин, 100 г.виноград, майонез

Пирожное-бутерброд

Предлагаю всем мастерам и мастерицам свой рецепт пироженого-бутерброда.
Рецепт немного странный, но очень вкусный.
Когда начинка начнет размокать, то получается шоколадный слой...

Масло + какао + сахар + сыр....
Где готовить выбирайте сами 
В микроволновку - на 1мин 20сек.
В аэрогриль - нажать функцию разогрева 4мин
В духовку - 2 мин
В пароварку - 3 мин
На сковоротку - на 3 мин

Сладкое сало с корицей

Просто рыбка-шоколадка

Ингредиенты: Сыр твердый около 300 гр., шоколад около 200 гр.(только черный горьковатый не менее 76%), лимон, филе рыбки, оливковое масло, специи. 

Способ приготовления:
Выкладываем филе рыбы в Аэрогриль на фольгу, предварительно смазанную маслом, солим, перчим, обильно поливаем смесью одного лимона и ложки оливкового масла, накрываем фольгой, запекаем до золотистой корочки. 

Пока печется рыбка делаем соус - шоколад ломаем кусочками, бросаем в кастрюлю, добавляем немного молока, ставим на плиту и греем, растворяем, помешиваем (шоколад кипеть не должен).
Когда совсем растворится и получится однородная масса, постепенно добавляем немного перца, тертый сыр, НЕМНОЖКО все мешаем. 

Что происходит? Сыр начинает растворяться - тянуться, очень красиво. 
Этой смесью поливаем рыбку и на 7 мин. ставим ее обратно в Аэрогриль. 
Вкуснота

Заготовим нямку впрок

Консервы в кетчупе и чае

Фамилия автора говорящая

Решила в этот раз попробовать сделать шпроты и в томате рыбку,мелкую рыбку у меня тресочка и сайда, сложить в посуду и посолить, поперчить по вкусу и отставить на сутки. Банки я беру самые мелкие 0,5 л., ведь это же консервы и много их не съешь за один раз. Банки мою, не стерилизую и начинаю закладывать рыбу. Сначала на дно кладу перец черный душистый горошком и лавровый лист, затем укладываю рыбку, не уплотняю, зачем? Что у меня банок что ли нет. На кусочки сверху наливаю по 1-2 столовые ложки (кто как любит ) растительного масла не стерилизованного, наполняю банку до плечиков, затем в уложенную рыбку наливаю заваренный чай(решила сделать шпроты) и кетчуп поскольку я рыбку не утрамбовывала, то жидкость хорошо проходит через рыбку и заполняет пустоты(кетчупу помогла ножом пройти) , что потом придаст сочность консервам. Банки заполняю до плечиков, потому что при стерилизации все поднимется. Накрываю все фольгой вместо крышек , ставлю на водяную баню, жду когда закипит вода в кастрюле (баня), убавляю огонь до минимального и ложусь спать, потому что я это дело приурочиваю к ночи, к 23.00-24.00, ночью 1 или 2 раза до утра проверяю не выкипела ли вода из кастрюли и часиков в 7.00 утра закрываю банки, . Этот способ очень экономит силы, в доме ничего не чадит, не горит, не лопается."

Для любителей жареного

Подборка жареных продуктов

Шоколадное яйцо

Пиво

Сникерс

Даже не знаю куда отнести - то ли в сладкое, то ли в горячее

Мороженое в лапше с вареным яйцом

Крабовые палки спасут фигуру и бюджет. Далее подборка извращенных действий с этим сомнительным продуктом.

Котлеты с крабовыми палками и вермишелью

Котлеты с крабовыми палочками
Вермишель-100гр
крабовые палочки -600гр
твёрдый сыр-40гр мука-30гр
лук-0,5 головки
яйца-2 шт
болг. перец -1шт ( по желанию)
перец,соль,укроп

Маринованные крабовые палочки

крабовые палочки 500 гр.,
масло растит. 150 гр.,
сок лимона 2-3 ст.л.,
соль/перец по вкусу,
чеснок 1-2 зубчика,
чили хлопья ,
розмарин суш.,
тимьян суш.,
петрушка 3 ст.л.

Крабовые палочки выкладываем в глубокое блюдо,можно фигурно нарезать при желании.
В ёмкость наливаем растительное масло,добавляем порезанный мелко чеснок,
сок лимона и все травки,солим чуть и перчим,заливаем палочки этим маринадом,
закрываем плёнкой и ставим в холод на ночь.
Палочки получились очень вкусные! Отличная закуска!!! Приятного аппетита!!!

Драники с крабовыми палочками

Яичница с крабопалками

Обратите внимание на "великолепную" подачу.

Салат необыкновенный

Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.

Ингредиенты:

● 200 г крабовых палочек
● 300 г шампиньонов
● 2 лука
● 2 моркови вареной
● пучок укропа
● масло оливковое по вкусу
● масло растительное для обжарки
● соль по вкусу

Приготовление:

Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

Кефирный суп с крабопалками

Для худеющих

Шпроты тоже знаковое блюдо для нямочниц

Рогалики со шпротами и сыром

Блюдо "эксперимент"

ещё один "дикий" эксперимент: смесь шпроты+соленый огурец+дыня с картофельным пюре - интересное сочетание, но на любителя экспериментов

Круасаны со шпротами

Голубцы со шпротами

Шпроты с мойвой в кляре

600 г мойвы
1 б. шпрот
1 ст. муки
Соль
1 ст. л. сметаны
2 яйца
У мойвы сделать прорез по спинке, удалить хребет и внутренности, поперчить, посолить. Начинить шпротами.
Обмакнуть каждую рыбку муку, затем - в кляр и обжарить на масле.
Кляр: взбить венчиком яйца + сметану + соль.

А запивать мы все будем...

Компот из облепиховых свечей 

И попить и геморрой полечить

Ни для кого не секрет, что во внесезонье цены на фрукты и овощи в наших магазинах необоснованно высоки. Предлагаю экономичное решение витаминного вопроса для всей семьи - компоты и сладости с облепиховыми свечами, кои вы можете найти абсолютно в любой аптеке! Каждая свечка содержит облепиховый экстракт богатый марганцем, магнием, алюминием, кальцием, железом, кремнем, титаном и другими микроэлементами, так необходимыми нашему организму. Свечки абсолютно безвредны для потребления внутрь!

Для приготовления компота рекомендую яблоки сорта китайка,расчет свечей по литражу - 1:1.

На 5 -литровую кастрюлю 5 свечей соответственно , стакан сахара (не забываем "подсластить" жир и глицерин в составе свечей. наш рецепт требует чуть большего расхода сахара, нежели рецепт более традиционного компотика=) , 250-300 гр яблок. 
Довести до кипения, варить под крышкой 3 минуты.

Приятного аппетита! И не бойтесь экспериментировать =)

Для справки: эти свечи используют в гинекологии и лечат геморрой!

Пиво со сметаной

Автор рекомендует для профилактики рахита у детей

Из раздела "Обмани мужа"

Бутерброды "геркулес"

в миске смешиваем: 2 яйца, примерно 0,5 ст геркулеса (у меня не измельченный, целенький, можно стакан), зеленый лук, 2-3 ст л майонеза, 100 гр тертого сыра, щепотка сушеного базилика. Дала настояться 30 минут.
Намазала на черный хлеб и обжарила (сначала намазанной стороной, потом обратной).
Дочка сказала, что на хл:)шке рыбная котлетка, муж не понял из чего, но оторваться не мог :)

"Беляши" с приправой из мивины

Муж долго возмущался, как это беляши без мяса, а потом весело уплетал за обе щеки.

Из воды, сахара, дрожжей и муки замесить тесто, чуть гуще, чем на оладьи, поставить в тепло, чтобы поднялось. Тем временем нарезаем лук, жарим на растительном масле до прозрачного состояния, добавить 2 ст. л. приправы Мивина ( у меня куриная). Когда тесто поднимется, добавить лук и приправу, хорошо перемешать и жарить на растительном масле выкладывая тесто ложкой, как оладьи.
Ингредиенты:

0,5 л. тёплой воды

1ч.л. сахара

50 г. свежих или 15 г. сухих дрожжей

мука

2-3 луковицы

2 ст. л. приправы Мивина

Пончик с бифштексом

Холодный суп

Холодный суп.

Ингредиенты:
Огурцы свежие (по вкусу)
Картошка(варю в мундирах)
Яйца варёные-6 шт
Колбоса варёная(беру докторскую)
Банка маринованой свеклы
Зелень(укроп, лук зелёный)
Майонез(пачка 250гр)
Кефир 1л
Вода охлаждённая
Соль(по вкусу)

Способ приготовления:
Огурцы, картошку, яйца, колбосу, зелень мелко порезать. Добавьть свеклу, майонез, кефир, воду, посольть. Охладить

КолбОса доставила

Бонус

Тот самый нестандартный салат с макаронами и сгущенкой. (Только для очень крепких, я не осилила)